af Peter Lippert | maj 24, 2017 | fjerkræ, God mad, Grill, Kyllingeretter, Nem mad
Jeg ved ikke om det er nemmere end at sætte kyllingen i ovnen, men det smager super. Og det er stadig ret nemt 🙂 1 1/2 time på grillen med inddirekte varme (ca 200-225 grader), så er den færdig. ¨ Du skal bruge: 1 hel (øko)-kylling Lidt olivenolie Godt med salt Peber...
af Peter Lippert | apr 25, 2017 | Brød og bagværk, God mad, Tilbehør
Intet mindre end verdens bedste burgerbolle! De fleste opskrifter på hjemmelavede burger-boller er rigtig fine, men resultatet er oftest en lidt hård rustik bolle, som – i min verden – ikke egner sig særlig godt til en burger. Man får flænset ganen og...
af Peter Lippert | aug 7, 2016 | God mad, Nem mad, Tilbehør
En lille frokostomelet til to. Du skal bruge: 4 æg 1 forårsløg, finthakket 1/2 squash, i ultratynde skiver 1 mozzarellakugle Olivenolie Salt og peber Frisk basilikum Halve cherrytomater Sådan gør du: Start med at tænde ovnen på maks. Varm panden op (vigtigt at der...
af Peter Lippert | aug 2, 2016 | Fisk, God mad, Nem mad, Thai
Jeg har egentlig ville lave denne ret – eller noget der minder om – i lang tid, men det er først nu, det rent faktisk er blevet til noget. Og heldigvis fik jeg taget mig sammen! Det var ret godt 🙂 Til 4 personer skal bruge: 4-500 gram frisk torskefilet 3-4...
af Peter Lippert | jul 8, 2016 | Fisk, God mad
Opskrift på torsk på en lækker og anderledes måde. Det hele skal bare samles og sættes i ovnen i 15 min, så er der mad. Vi plejer at lave denne ret, når jeg har været på Øresund og fange friske torsk. Det bliver virkelig let og lækkert. Du skal bruge 4-500 g...
