Torsk a la italiano al forno

Torsk a la italiano al forno

Opskrift på torsk på en lækker og anderledes måde. Det hele skal bare samles og sættes i ovnen i 15 min, så er der mad. Vi plejer at lave denne ret, når jeg har været på Øresund og fange friske torsk. Det bliver virkelig let og lækkert. Du skal bruge 4-500 g...
Torsk papilotte med saltbagte kartofler

Torsk papilotte med saltbagte kartofler

Fabelagtig fantastisk fisk Til 2 personer 2 stykker torskefilet 1 porre i skiver 1 fennikel i skiver 6 cherrytomater i små både 1 spsk fennikelfrø 1/2 spsk peberkorn Hvidvin Persille, hakket Olivenolie 1 bk små kartofler Havsalt Salt og peber Vend kartoflerne i...
Ingefær-marineret laks

Ingefær-marineret laks

1 kg rå laksefilét – havørred kan også anvendes 2 spsk. salt 1 spsk. sukker 25g ingefær Sådan! Såfremt fisken er frisk, skal den en tur i fryseren – min. 8 timer. Det dræber de skadelige bakterier. Hvis ikke fiskehandleren har fjernet alle benene, skal man...
Frisk pasta med laks

Frisk pasta med laks

Double trouble… Denne er egentlig bare en kombi af to andre opskrifter her på siden. men det smager fortrinligt sammen, så det er bestemt ulejligheden værd… http://www.dengodemad.dk/pasta-verde/ + http://www.dengodemad.dk/frisk-laks-med-persille/ = dejlig...
Frisk laks med persille

Frisk laks med persille

Ultra nemt og virkelig lækkert 2 stykker frisk laks 1 bundt kruspersille Godt med salt Godt med friskkværnet peber Lidt olivenolie Evt. lidt saft fra en citron Gnid laksen først med olie og så med salt, peber og persille og bag den 15 minutter ved 200 grader. Mere...