Warning: Use of undefined constant replace_meta_widget - assumed 'replace_meta_widget' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/9/0/1/dengodemad.dk/httpd.www/wp-content/plugins/customize-meta-widget/customize-meta-widget.php on line 21 Grøn pesto | Nemme opskrifter. Hurtige opskrifter. Gode opskrifter. Mine opskrifter. Lækre opskrifter. God mad. Nem mad. Spis og vær glad. Drik rødvin til.

Enkel at lave, dejlig at spise

1 pose pinjekerner
2 store håndfulde basilikum
Olivenolie salt
Peber

Rist pinjekernerne på panden, så de er gyldne – ryst panden hele tiden, så de ikke brænder på. Mas de stegte pinjekerner med basilikum, salt, peber og passende mængde olie i en morter, indtil pestoen har en god konsistens.
Den jeg har lavet på billedet er med både basilikum, persille og oregano. Den er lidt småbrun i det, da jeg ikke havde nok grønt. Men smagen er wunderschön på trods.