Dejlige pandekager… we like

Der er til ca. 1o pandekager
3 æg
4 dl mælk (jeg bruger bare minimælk, men sødmælk gør det ikke dårligere)
1 spsk. vaniliesukker
1 spsk. sukker
1 tsk. stødt kardemomme
1 tsk. salt
3 dl hvedemel

Bland det hele sammen med håndmixer og stil det i køleskabet en times tid (eller mere… hvad der nu er tid til). Dejen skal være flydende, men alligevel lidt tyk i det.

Håndmix igen, steg og spis…