Warning: Use of undefined constant replace_meta_widget - assumed 'replace_meta_widget' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/9/0/1/dengodemad.dk/httpd.www/wp-content/plugins/customize-meta-widget/customize-meta-widget.php on line 21 Rikkes bærkage med makroner | Nemme opskrifter. Hurtige opskrifter. Gode opskrifter. Mine opskrifter. Lækre opskrifter. God mad. Nem mad. Spis og vær glad. Drik rødvin til.

Jeg er ikke til bær normalt, men i denne kage, er det virkelig lækkert.

2 æg
100 g mel
100 g sukker
100 g smeltet smør
2 tsk. vaniliesukker
1 tsk. bagepulver
1/2 ps makroner
3/4 ps frosne bær (hindbær og blåbær på billedet)
Evt. creme fraiche

Bland det hele sammen i en skål med en håndmixer til en rød/lilla kage-masse. Hæld det i et let smurt tærtefad og bag i ca. 35 minutter ved 190 grader. Kagen skal være lidt svampet…
Server med creme fraiche blandet med lidt vaniljesukker.

En lille rettelse fra kagens moder:

Oprindeligt skal der hakket mandler øverst. Desuden så skal de bær man vælger kun vendes i dejen og ikke blendes, så dejen bliver hel lyserød.
Billedet af min tærte, er med hindbær og blåbær.