Ultra nemt og virkelig lækkert

2 stykker frisk laks
1 bundt kruspersille
Godt med salt
Godt med friskkværnet peber
Lidt olivenolie
Evt. lidt saft fra en citron

Gnid laksen først med olie og så med salt, peber og persille og bag den 15 minutter ved 200 grader.

Mere skal der ikke til og den smager rigtig godt til eksempelvis Aspargesrisotto eller min Pasta Verde.